虾皮的水分含量超级高,基本上都是水,用热量大,要求的干燥时间也短,容易变味,如果一定时间内热量供应不上,虾皮就有味道造成原材料报废了。以前很多虾皮主产区包括广东阳江、湛江、福建霞浦、浙江舟山、河北秦皇岛、辽宁大连等,都主要使用锅炉来进行虾皮的烘干。
现在很多地区已经开始整治燃煤、柴火、生物质等基于燃料燃烧的锅炉,以广东为例,早在2016年就发文《广东省锅炉污染整治实施方案》加快燃料清洁化进程、进一步减少锅炉大气污染物排放,持续改善环境空气质量要求。最近2018年5月28日,省环境保护厅和广东省质量技术监督局就联合发文,要求联合开展生物质成型燃料(含直燃生物质锅炉)专项整治行动,推进空气能热泵技术、锅炉改用天然气、电等清洁能源。吐槽君窃自以为,环保风监管暴风雨欲来,基于空气能热泵的网带式自动化虾皮烘干机势在必行! 虾皮烘干机的改造升级势在必行!
虾皮烘干的几个特点:国外虾皮全自动烘干机
虾皮的可穿透厚度是有极限的,温度太高的热风穿过虾皮后还有较高的温度,这会造成热浪费。其二,温度太高会在某些烘干段把虾皮弄坏,影响成品品质。
虾皮容易有异味,要求烘干时间短。虾皮在水里捞起来后,如果在1个小时内没有开始烘干,或者在流水线或烘干房内不干燥至一定程度,或者水份在烘干系统内没有及时排走,虾皮就臭掉了。不同虾皮,烘干难度不同,在设备里铺设的厚度不用。咸虾皮铺设最厚、最易烘干,淡虾皮次之,生虾皮铺设最薄、最难烘干。因此,市场对三种虾皮的烘干速度的要求是不同的——咸干虾皮烘干速度至少要达到5000斤/小时(我两个炉最高达到17000斤/小时);淡干虾皮烘干速度在1000斤/小时和4000斤/小时之间(设备大小不同,速度也不同);生干虾皮一个小时只能烘干几百斤。
考虑到上述特点,使用空气能热泵的网带式自动化虾皮烘干机具有如下的优势,可以很好满足虾皮的烘干。
虾皮专用带式干燥机具有独特的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。以空气能烘干机为热源的虾皮烘干生产线,环保节能,抛弃了传统能耗大、污染重的锅炉。适合于虾皮、虾米、虾壳、虾头烘干,欢迎浙江石浦、舟山、福建漳州的虾皮企业业满足对设备进行升级改造,以满足环保的监管要求。
热风循环利用。虾皮如果铺设够厚、可以承受很高的温度(比如100度),可以把热风蕴含的热量充分利用,使湿润空气的温度低到50度、湿度饱和,那就没有必要循环利用热风。如果虾皮必须铺设很薄,承受温度只有60度左右,而湿气温度还超过50度,那虾皮就不能充分利用热风中蕴含的热量,就必须循环利用热风。所以,五原则的循环利用热风是不理解物料差异、无法提高热利用率与浪费设备的错误做法。
自动除湿、智能控温。在干燥过程中,虾皮蒸发的水分使干燥箱内空气的温度增大,温空气流经热泵的蒸发器,冷却降温,排出冷凝水。制冷工质在冷凝器处释放出它先前在蒸发器内吸收的湿空气的热能,加热脱湿后的空气。从冷凝器流出的热空气又回到干燥箱继续烘干虾皮。变频调速以获得不同干度。空气能热泵流水线产生的热量,通过风机组由下而上加热虾皮、虾米、虾壳、虾头等原料,流水线烘皮烘干设备的工作温度一般在60-70°C左右,是一种低温虾皮干化技术。虾皮从进料口到出料口的行程由所需要的干品干度而定,可以调整流水线的行进速度,一般在1-2小时左右。国外虾皮全自动烘干机
吐槽君以为,基于空气能技术的网带型虾皮烘干机采用空气能烘干机为热源,分层吹击逆流干燥,分段控温,考虑到了虾皮等物料水分输送特性,去水均匀,干燥效果好,是比较理想的传统锅炉型的虾皮烘干机的升级设备。另外,好的网带型虾皮烘干机还需要考虑热泵压缩机、冷凝器、蒸发器、链条类型材质与型号、外壳材料、外壳人工干预开口、、引风机功率、引风机调节阀门、电机功率、电机转速比、风机数量、风机功率、风机耐温性能、变频设备功率、开关、稳压设备、电线规格等核心部件的上述参数。
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