荔枝成熟后不易保存,一般采摘3天没食用口感最佳,保存过久会发酵出一股淡淡的酒味,改变了荔枝原本的甘甜!同时造成果农水果高产但愁销路,不仅价格低,还没有收购商,出现果农卖不出,城市人吃不起的现象。这是今年广西果农5毛钱一斤都没有收购商来收购,果农一气之下把荔枝倒了采烂。
惠州专门做水果生意的李老板,手上有很多荔枝鲜果,却一点也不焦急,天天都笑开了花,吐槽君赶紧问他,他却笑而不语。后来打听到,李老板人家去年就买了一台荔枝烘干机,有一定的加工量,荔枝鲜果越便宜,他赚得越多!
不过荔枝滞销真不是新鲜事:
2014年新闻:从化荔枝丰收已上市半个月,糯米糍和桂味销售勉强未滞销,但当地果农称即将集中上市的怀枝品种将挨不过这一劫,大量果实“烂泥里”。据了解,怀枝是当地种植面积最广的品种,目前一开市只卖约1元/斤,果农估计集中上市时会跌至5毛一斤,已有人表示亏本不愿摘。从化农业部门称,将引导农民多样化种植。
2015年新闻:漳州诏安3万吨荔枝滞销 一斤仅卖五毛钱。眼下,正是漳州市诏安荔枝成熟大量上市的季节,在诏安县官陂镇、霞葛镇,空气中都弥漫着优质乌叶荔枝的香甜味。可是,果农的心里却苦苦的,因为今年的荔枝收购商少,荔枝大量滞销,加上收购价低,许多果农不愿采摘。而这种情况在诏安深桥镇、白洋乡等种植荔枝的乡镇普遍存在。据了解,今年诏安荔枝比去年增产50%,达到3万吨,但因为多种不利因素叠加导致销售不乐观,果农增收困难。昨日,一些果农向导报求助,寻找收购商。广西荔枝烘干机安装
2016年新闻:广西自治区的禾荔、黑叶荔等荔枝品种滞销,各个产地掀起“爱心接荔”的行动。为避免重蹈覆辙,今年,几个主产区未雨绸缪,已做好销售预案现象消费者口味刁果农已“醒悟”据了解,相对桂味等优良品种,禾荔、黑叶荔的肉质和口感要差不少。但是在北流,禾荔占七成;桂平的禾荔占近九成;钦州也有不少黑叶荔。去年,在北流的荔枝园里,前来收购的客商少之又少;桂平的禾荔成熟后挂在树上,却无人问津,
2018年新闻:广西灵山,是中国荔枝之乡,也正是因为如此,灵山多地的荔枝价格大跌,往年这个时候的荔枝在这个时候的收购价格一般在1块二左右,今年的荔枝价格下降到8毛钱左右,更有一些品种价格在5毛钱。另外,据广西灵山当地人透露,有一部分荔枝果农连5毛钱的价格都卖不出去,并且,一部分果农在与收购商谈不拢的情况下,一气之下当场把荔枝当垃圾处理,堪称一大奇景。
李老板是土生土长的惠州人。在他小时候,村里长着一棵大荔枝树,每逢成熟期,枝条上就挂满了个大、味甜的荔枝,荔枝香弥漫全村。荔枝是季节性产品,保鲜期又短,难以销售到远方;而且消费者普遍认为荔枝多吃易上火,导致荔枝鲜果的销售市场很有限。在李老板看来,上好的荔枝因销路不畅而烂在枝头,简直是“暴殄天物”。有效解决荔枝销路不畅的办法,就是买荔枝烘干机,发展荔枝深加工做果干!果干的价格很稳定!李老板说,荔枝加工基地需要大量的荔枝,每多花一万元收购鲜果,就能多使3户农民不愁销路。而如今李老板厂房一个收购季就能消化上百吨鲜荔枝!
李老板陪吐槽君简单的转一个荔枝烘干加工的工厂,趁张老板接电话的时间,吐槽君拍下繁忙的生产场景。
吐槽君不禁感叹,看来荔枝还是要走深加工的道路啊!