烘无花果烘干机

无花果是非常重要的经济林作物。中国无花果产地主要分布在新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川等地。华北地区的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海，江苏省主要分布在南通、盐城、丹阳、南京，福建省集中栽培主要在福州。无花果加工成干品，是非常重要的深加工增值过程，现在使用热泵型无花果烘干机，制作出来的无花果干质量非常棒，没有传统日晒制品的褐变、粉尘污染、颜色暗淡、焦化等问题。果干果脯质量都棒棒哒!为空气能热泵无花果烘干机疯狂打Call!

无花果可以整颗烘干，也可以切分后进行烘干，切分后的无花果干燥时间要快 过整颗烘干，首先清洗干净无花果，去除其果柄，再进行切分处理，可以对半切，也可切成块状条状，然后分步进行脱皮、护色等处理。烘无花果烘干机

无花果的烘干工艺：无花果鲜果含水以游离水、胶体水及化合水状态存在，含水率达75-80%，含糖高，如果自然晒干时太阳光强度不够，很难把无花是干透，使用空气能无花果 烘干机的重点在于温度、湿度、风速、风量精准可控。视块状大小一般初期1小 时设置温度宜在70-85℃的范围，在短期内使无花果水分大量的蒸发，这4小时的排湿控制在50%，第二段8小时的时间，温度以60-70℃的范围为基准，稍缩短 排湿时间，湿度控制为30%，第三段5小时的时间，温度降低50-60℃，湿度 继续降低至10%；整个过程约18小时，无花果含水率降到15%以内。

使用无花果烘干机烘制出来的果干，无花果果干肉质柔软，有清香气味，甜香宜人，含水量20％左右，无虫蛀，无霉菌，无杂质，无泥沙。四川省内江市威远县的游勇是专业的无花果种植和生产大户，2013年就开始建无花果干片加工厂，并建立起无花果干片的全国的销售网络，创造了大量财富。2007年游勇与广东凉果加工厂家建立合作，将加工干片以外剩余的无花果，制作成凉果。2008年，游勇的无花果干片、凉果等产品创造产值1100万元。如今，威远县无花果种植总面积近2000亩，种植户200多家，其中80%以上通过游勇加工销售。无花果的深加工为农民带来了增收，创造了更多财富。

从无花果的烘干加工看果脯的深加工。大多数水果的保存时间很短，比如草莓、桑葚、桃子、杨梅、杏果、蓝莓等，因此烘干是一个很好的保存和提高附加值的方式。这些水果的水分含量都很高，糖分高，在日晒时很容易沾上灰尘，招引蚊子，苍蝇、蚂蚁等，带来二次污染。在量产的季节，晾晒场地也是一个很大的问题。以无花果烘干机为代表的热泵烘干房，物料在相对封闭的空间内，不受外界影响，烘干出来的果脯保持了原果的色泽，因此不需要硫熏这道工序，品质得到了大大提升。机组可以智能控制，能实现对温度、湿度、风量和时间的精准控制，对于不同的物料设定不同的干燥模式，具有干燥模式，具有干燥速度快，产量大，运行成本低的特点。

最后我们分享一个无花果烘干的项目案例。项目地在广东韶关。无花果的实际干燥时间一般在10-12小时（采摘时间时、切片厚薄、预处理等都有所区别），依果品含水量达到要求为准，无花果果干的含水量一般为18-20％左右（太干影响口感和出成率），3匹的系统一次放入新鲜无花果600斤，每小时耗电约4度，一批次总耗电48度，以每度电1元计算，平均斤湿无花果其烘干成本接近0.1元，效果和成本数据都非常出色。

烘无花果烘干机

无花果烘干机主机与产量的匹配。无花果如为整颗烘干，需要的时间更长一些，先将果子均匀的铺放在架子车上，推入烘干房干燥25-30小时后，再推出烘房外阴凉的地方放置一天，再推入烘房内进行第二次的烘干。无花果烘干机一天的烘干量视机型规格决定，最少的以600-800 斤一个批次，最多的2000斤一个批次，10000斤甚至更大产能则考虑对吹及组合方式即可。无花果如为切片烘干，则烘干时间约在10小时左右。

听完吐槽君的介绍，做果脯的大大们表示信心十足，决定努力先达成一个亿的小目标！