花卉天生色彩斑斓,气味芳香、气质高雅,其欣赏价值历来被人们所钟爱。花卉不但有给人视觉感官上的满足,还可用于深加工作为食品医药、化妆品等系列,满足人们饮食医疗保健方面的需求。
一朵新鲜玫瑰花仅值几元钱,超高附加值离不开花卉深加工。在种植之外,加快延伸花卉产业链的效益不言而喻。荷兰是全球最大的花卉出口国,他们想方设法将鲜花“吃干榨净”。作为高度发达的完整产业体系,荷兰的花卉业包含育种、生产、收购、加工、储运和销售等全部环节,已成为一种综合农业复合体,与当地特色文化资源、城市消费需求和物流载体等有机融合,同其他产业关联度极高,并形成良性互动。
近年来,新奇的花卉产品陆续出现在国人生活中且销量可观,花卉功能进一步衍生。将花卉深加工既能够满足消费者旅行当中购买特色纪念品的愿望,也能够将花卉转换成不同产品从而产生更大收益,因此获得不少地区的喜爱。目前我国多地尝试在发展花卉旅游的基础上开展花卉深加工,推动相关产业进一步发展。其中将鲜花干制成干花已经成为一门艺术,因其具有独特的欣赏价值而被消费者追捧。
干花是将花草植物经过物理和化学等方法,经脱水、脱色、漂白、染色、定型处理干燥后制成的具有持久观赏性的植物花卉材料。干花的品种数量越来越多,干花的颜色可以根据人们的喜爱和要求而随意变化,既可以有鲜花绿叶的各种色泽,还可以有鲜花不能有的真正黑色和发光的太空般的金属颜色。干花既可以用枯枝败叶制成,又可以是各种花穗、果穗,还有很多是农作物及各种果实的果壳,这些都是在鲜花材料中看不见的。干花以其独特的品种为花卉艺术,既增加了新的材料品种,又增添了一种新的形式——干花艺术。鲜花烘干机价格
鲜花不同开放程度和不同采摘时间,产量与质量不同,采摘后也不便于长期保存,必须及时加工,否则会影响其质量,甚至会导致其变质。干花蕾的加工解决了这一难题,烘干的花蕾便于长途运输和贮藏,也利于进一步的深加工。花的干燥方法很多,常见的有自然干燥 、自然阴干、速冻干燥和加热设备烘干等。其中自然干燥和自然阴干两种方法,虽然可以节省成本,但是如果遇到阴雨天气,玫瑰花就容易发霉,还有导致产量严重不足,保质期相对也比较短,一般2到3个月就有可能会长出虫子,只要原因是干燥前一些表面虫卵没有杀死。因此,自然干燥法不宜用作干花的商品生产。
在烘干花卉过程中需要注意以下几点:鲜花烘干机价格
1.鲜花的采收:鲜花采收时花朵开放的程度,一般以花朵顶部刚刚散开,为较佳采收时机。此时,采收的鲜花经干燥后,花瓣不会脱落,整朵干花造型完整、美观商品性较好。如果采得太晚,花朵已经完全开放,花朵所含的营养成分较少,采收后的花朵在其干燥过程中花瓣会大量脱落,同花蕾混合加工成干花蕾,从而严重影响其商品价值。因此,挑拣时一定要认真。挑好后进行烘干准备。
2.烘干设备:鲜花采用烘干机设备来烘干可以很好的花蕾中的有效成分 ,是生产干花的较佳方法,烘干设备在干花生产中应用较广,现在市场上新出的热泵烘干机,用接近自然干燥的烘干方式烘制得鲜花颜色鲜艳,出产率高,深受商家的喜爱。热泵烘干机采用智能曲线温控系统,省事省力,为繁琐的生产工艺提供了一条捷径。
3.鲜花分层放置:每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米,烘干温度不得超过55℃。整个烘干过程不得翻动鲜花。干燥程度的掌握,以用手捏花蒂成粉即可。4.烘干后处理包装:烘干后的干花立即装入密闭的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中,而且包装室要求无菌环境,袋内各放入一袋干燥剂和一袋抗氧化剂。然后,尽可能排除塑料袋内的空气,将塑料袋密封后避光保存。