用烘干机烘衣服忘了脱水了怎么办

今天给大家讲解一种名叫“二荆条”的四川特色农产品辣椒，以及利用烘干机进行干燥脱水的过程。

四川特产的“二荆条辣椒”与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月，我们烘干脱水选用的是红辣椒。

二荆条辣椒特点：

一、煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。用烘干机烘衣服忘了脱水了怎么办

二、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。

三、辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5-8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。用烘干机烘衣服忘了脱水了怎么办

二荆条辣椒可以做出泡辣椒和豆瓣，也可脱水后制成干辣椒，今天我给大家分享的就是区别于传统日晒的一种脱水方法，运用空气能烘干房干制二荆条辣椒。

烘干流程：

将采摘好的二荆条辣椒清洗，沥干，放入烘干盘内，推入空气能烘干房，关闭房门，启动烘干机主机界面，设定烘干参数，点击启动，烘干机开始进行烘干。烘干完成后，打开房门，拉出推车，将已经烘干完成的干辣椒密封打包。

注意事项：

二荆条辣椒的整个烘干流程比较固态化，和我之前介绍的用空气能烘干机干燥其它农产品类似，只是烘干工艺是有区别的，差异化的地方在于，首先辣椒的表面有一层疏水细胞壁和细胞膜，锁水能力比其它一些农产品高很多，因此导致辣椒的烘干时间也比其他农产品长一些，想要提升辣椒的烘干效率，缩短烘干时间，第一种办法就是在辣椒表皮开口，使热空气可以进入到辣椒内部，加快辣椒的排湿，从而缩短烘干时间。第二种办法就是发酵法，在前期初始烘干一段时间后，辣椒的外表皮温度比内部温度高，表皮会逐渐软化，此时停机将辣椒发酵一段时间，让辣椒内部进行一段时间的化学反应再进行二次烘干，时间也会缩短。在选择烘干方式和烘干设备的时候，要根据自身的辣椒产量，资金，人力等各方面进行综合考虑，不管是传统的人工晾晒方法还是用烘干机进行烘干的模式，只有适合自己的才是最好的。