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很多人对待刚从冰箱里拿出来的肉类，都是用热水或是微波炉来直接解冻的，其实这样做会损害肉质，破坏肉的鲜美，今天就给大家分享一下解冻小技巧。

一、冷藏室解冻

化冻均匀，不影响口感，可减少细菌的滋生。

将冻肉移入冷藏室，静置12小时以上自然解冻。这个方法的缺点就是时间有点长，要提前做好准备。

二、冷水解冻

隔绝空气，较大程度还原鲜肉口感和营养。冻肉用保鲜袋密封，浸入冷水中，每隔20分钟换一次水，直至完全解冻靠谱热水锅炉维修价格

三、铝制品解冻

可用高传导性的介质，如铝锅、铝箔纸等快速解冻。

将冻肉用保鲜袋密封，置于铝制品之间，，室温静置20~40分钟即可。

小提示：1、以上方法适用于多数肉类，解冻后应尽快食用，不宜反复冷冻解冻

2、室温自然解冻：耗时长，易滋生细菌

3、热水解冻：易化冻不均，影响口感靠谱热水锅炉维修价格

4、微波炉加热解冻：易局部受热额，使肉失去水分

5、蒙上面衣的冻肉无需提前解冻，可直接用低温油中火慢炸