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在面食之中，馒头的利润是最低的。要想赚到钱，得有一定的销量，最起码平均日销两袋面以上的馒头才有利可图，你销的馒头越多，单个馒头的成本才会降下来。这样，房租，水电费，出工费，成本费才会降下东，或可怱略不计，如果一天只销一袋面的馒头，加上各和费用，馒头的成本费就高，这是动态的。
各地价格，馒头重量都不一样。若一天只销一袋面的馒头，赚点有限，饿不着。如果蒸二两一个的馒头，一袋面大体能作四百个馒头。如果做二点二两的馒头，一袋面出三百五十个左右馒头。这只是个大概的叁数，根据个地面和馒头价格，可算出馒头的利润。
另外，馒头是个非常辛苦的活，起午庚爬半夜的，不是人人都能做的，要想活得幸福，首先要学会吃苦。馒头配方是:一袋面面，泡打粉五十克(也可用面包添加剂代替)，五斤发面，二百五十克鲜酵母。碱(小苏达也可以)五十克。馒头脐子做好后装发酵箱发酵，够个后，烧开水装锅蒸二十分钟可也。
山东蒸馒头专用电锅炉我们家屋后就是市场，夏天的时候天气热，一般自家就很少做馒头，都是去市场买了成品馒头回家，因此跟很多卖馒头的商贩很熟悉。我有一个本家婶子也是做馒头生意的，对于做馒头利润怎么样，一斤干面粉出多少个馒头，她一清二楚。
首先她说，现在做馒头没有人工做的，要上设备就需要本钱，什么和面机、蒸车、笼屉、锅炉，一整套设备都要齐全。然后，你要保证每天卖出去馒头的数量，当然一般是赔不了，只是挣多挣少的问题。她告诉我，一袋子面粉50斤，大约可做170个左右的馒头，每个馒头的利润四毛左右。
山东蒸馒头专用电锅炉当然这也不是死数，要根据各地馒头的价格，还有水分的多少。不过，婶子说了，做馒头生意，如果全套设备上全了，最好是边批发边零卖，不然单靠零卖，一天卖不了几个馒头，收回成本时间太漫长。
我认为，不管做什么买卖，只要以诚信为本，又肯吃苦，现在这个大环境下，应该都没问题的，至少可以保证一家人的吃穿用度。