小型传菜机回收

1月14日，人力资源和社会保障部召开2019年第四季度新闻发布会，收集汇总形成了《2019年第四季度全国招聘求职100个短缺职业排行》。其中，营销员、收银员、餐厅服务员位于人才短缺排行榜前三位，快递处理员短缺程度加大。

58同城提供的2019年第四季度招聘数据也显示，餐饮岗位的企业招聘需求持续旺盛，其中一线城市餐饮薪资同比增长超15%。餐饮行业较大的需求量，加上餐饮行业从业者流动性高的特性，让服务类岗位招聘容易出现供不应求的状态。58同城内部人士分析，餐饮招聘需求活跃度排名第二，由于节庆期间，企业年会、家庭聚餐、亲友聚会活动多，带动了餐饮业的发展，因此餐饮企业对招聘服务员等相关岗位人员有了更大的需求。

比如，临近春节，北京朝阳区不少小餐馆和咖啡厅都贴出了招聘告示。其中一家社区小店招聘广告称，传菜员工资每月4500元起，保证每周双休加上额外福利。一位在北京某高档粤餐厅工作了十多年的大厨介绍，目前餐饮行业的服务员以95后和00后为主，工作流动性大。很多人工作七八个月就离职，好点的能工作一年多，一些年轻人甚至连最后一个月的工资都不要就直接走了。所以，他们餐厅一直在招工，服务员招聘薪资基本都4500元起步，加上社保、食宿等支出，一个服务员8万元/年的成本，餐厅老板苦不堪言。

如今，送餐机器人的出现成为餐饮行业一道亮丽风景线，餐饮行业节假日不再需要费尽心思寻找合适的服务员，将机械的传菜、回收工作等交给餐饮服务机器人去做，已是大势所趋。

目前，餐饮服务机器人的领导品牌是拥有十年创业历史的擎朗智能，其餐饮服务机器人已为1500+餐厅门店缓解劳动力缺口，提供机器人智能化服务，足迹遍布全球20+国家和地区落地，包括中国近500城市，美国、德国、加拿大、英国、丹麦、西班牙、希腊、比利时、意大利、日本、韩国、新加坡、泰国、匈牙利等，服务包括全国近四百家海底捞、在外婆家登陆了200台送小吃机器人、更有全国80%的丰茂烤串引进擎朗送餐机器人，实现了餐饮服务机器人出货量全球领先！小型传菜机回收

海底捞智慧餐厅穿梭不停的送餐机器人正是出自擎朗智能，店员表示，因为每个桌上都有感应码，机器人能够自主找到送餐“目的地”。“只要机器人充满电，就可以不间歇传菜，员工可以有更多时间为顾客提供其他服务。”遇上有顾客过生日，送餐机器人还能变身“生日蛋糕专员”，播放着“生日快乐”的音乐，将蛋糕和礼品送上。目前，已经有400+海底捞门店引进擎朗智能的餐饮服务机器人，其中，送餐机器人负责跑堂传菜，回收机器人负责餐具回收，解放传菜员双腿，优化顾客就餐体验。

《中国机器人产业发展2019报告》指出，2019年全球机器人市场规模预计将达到294.1亿美元，其中餐饮等服务机器人的新兴应用需求持续旺盛。2019年国内的服务机器人市场规模有望达22亿美元，同比增长约33.1%，高于全球服务机器人市场增速。艾媒咨询的报告预计，到2020年中国服务机器人年销售额预计将超过300亿元，餐饮机器人市场大有可为。

据了解，下个月，擎朗智能将有三款送餐机器人均开始量产下线，为餐饮行业提供更加卓越的智能机器人服务。