济南饭店传菜机

2月5日，步入济南市历城区闹市一家名为“重庆川菜馆”的小餐厅，梁阳阳与吕继长正在店内用手语交流。　赵晓　摄

中新网济南2月5日电 (赵晓)步入济南市历城区闹市一家名为“重庆川菜馆”的小餐馆，世界骤然安静了下来，听不到任何点菜传菜的声音，食客们也大多选择了安静。

记者5日来到这家餐厅，一入门就看到一本微微泛黄的笔记本，上面记录着“有忌口吗？”“这道菜微辣”等交流菜品的对话，墙上印有50多种菜的图片和价格。每逢顾客进门，店主梁阳阳就将激光笔递给顾客，用手势比划着请客人用激光笔点击墙上的图片完成点菜。实在遇到沟通不畅的时候，那本泛黄的本子就成了梁阳阳与客人沟通的“使者”。

店主梁阳阳将激光笔递给顾客，用手势比划着请客人用激光笔点击墙上的图片完成点菜。　赵晓 摄

梁阳阳和吕继长是这家店的主人，他们都是聋哑人。梁阳阳2010年从家乡威海到济南打工，先后做过洗车工、喷漆工、焊工等零活。机缘巧合结识了擅长川菜的吕继长。

两位“80后”聋哑兄弟，2017年11月，拿出几乎所有积蓄，开起了这家重庆川菜馆。

　　梁阳阳在店内为客人上菜。　赵晓 摄

“在新闻上看到这家餐馆的报道，被店主的乐观和坚强所打动，特意过来品尝”。济南市民高凯当天专程驱车前来吃饭，他按照梁阳阳的示意，用激光笔在墙上点了烤鱼、炒花蛤、麻辣豆腐等。

约15分钟后，菜陆续上桌，高凯对记者说，店里菜的色泽和味道“很赞”。两位聋哑人虽身有残疾，但肯打拼，把店开得有模有样，这种积极向上的精神值得年轻人学习，应该让更多人来感受一下“无声餐馆”里的有生力量。

　　客人在笔记本上留言鼓励两位聋哑人创业。　赵晓 摄

“无声餐馆”店面并不大，只能容下十几人同时就餐。开餐馆的过程中经历了很多困难，梁阳阳一笔一划地用文字接受记者的采访：交流是最难的，让客人使用激光笔在墙上点菜；通过纸笔沟通口味偏好；到菜市场买菜，也要用手势比划数字，与卖家交流……

营业两月有余，餐馆暂处于保本经营状态，客人多的时候人手不够，同为聋哑人的妻子每天晚上下班后还要到店里帮工。梁阳阳写到，看到身边许多残障人士为生计奔波，找工作不易，自己的目标就是把餐馆做大，让找不到工作的残障人都过来工作。虽然目前店铺面积和经营状况限制了梁阳阳的想法，但他坚信，只要坚持，总会实现。

　　梁阳阳通过纸笔与记者进行交流。　赵晓 摄

临近年关，梁阳阳告诉记者，今年不回老家威海过年了，虽然第一次不回乡过年，有点儿想家。但是事业刚刚起步，还没有起色。他们打算春节也正常营业，为一样不能回家的异乡人和喜欢他们店的顾客，春节不打烊。

等有所成绩后，再带着年货高高兴兴地回去陪家人，梁阳阳在新年希望继续他们的梦，把餐馆做好，招聘更多残障人来餐馆工作，让残障人也靠自己的努力养家糊口、自力更生。

梁阳阳和吕继长商量，到时候，餐馆就取名“无声重庆川菜馆”。(完)