金华有做餐饮小型传菜机吗

看了昨天发布的

餐饮服务业疫情防控工作指导意见（戳）

小伙伴们是不是很兴奋呢

火锅炸鸡烤肉串串奶茶

好像正在冲你们招手

疫情虽然得到控制

但绝对不能掉以轻心

为了保障大家的用餐安全

安哥特意准备了一份堂食指南

堂

食

的

正

确

姿

势

消费者，进店消费要注意什么

经营者，开业前需要做哪些准备

一起来看视频！

1

停业后首次恢复经营的餐饮服务单位应对经营场所、设备设施、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。

2

餐饮服务场所要加强开窗通风，禁止使用中央空调。空调通风系统的清洗消毒按照《公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范》进行。

安哥提示：中央空调一般由一台室外机、多台室内机并联而成，理论上使用中央空调或多或少都会导致房屋中不同室内空气交换，万一有一人身上携带了病毒，就会导致病毒在不同房间内传播，所以中央空调是禁止使用的！

3

餐饮服务单位要严格做好疫情防控和员工健康监测，建立每日健康检查制度，服务过程中工作人员要戴口罩、勤洗手，加强对餐饮具的消毒。

安哥提示：餐饮服务单位的员工健康情况非常重要，工作人员工作前应当先测量体温，戴口罩上岗，并按规定及时更换口罩，餐前便后，接触垃圾后，要按规定洗手消毒。这些细节都万万不能马虎！

4

顾客凭当日绿色健康码进店消费，除就餐外，应全程佩戴口罩，不戴口罩拒绝进入店内。

安哥提示：为了自己的健康安全，也为了他人的健康安全，大家去吃饭一定要记得戴口罩哦！有条件的商家，可以准备好口罩提供给有需求的顾客。

5

优先选择打包，必须在店用餐时，尽量和他人保持距离。大堂和包间的实际用餐人数不超过可容纳量的50%。减少桌椅摆放，不同餐桌之间距离不小于 1 米。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于 1 米。提供公勺公筷，文明就餐。

安哥提示：大家不要想着一群人浩浩荡荡地吃饭啦，原本能坐十个人的桌子，现在只能坐五个人，给彼此一点距离和空间，切莫靠的太近哦！围桌共食、不用公筷，这种就餐方式隐藏着巨大的风险，给病毒传播提供了便捷的途径。公筷夹菜、公勺舀汤，从我们做起！

6

制定用餐人员可追溯制度，对于堂食用餐的，每一桌至少登记一名就餐者的姓名与联系方式。

安哥提示：不怕一万，就怕万一，留下用餐者的联系方式，在出现问题后能更快地排查出密切接触者，为防疫工作争取时间。

7

禁止食用野生动物！在醒目位置张贴并利用各种显示屏宣传新冠肺炎和初冬春季传染病防控知识。

安哥提示：禁止食用野生动物！切勿让悲剧一次又一次重演！

8

做好洗手间消毒，每 2 小时要对洗手间内所有便器洁具、各类扶手和把手、触摸式冲水按钮、洗手台和水龙头等重点部位进行一次消毒，做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。

安哥提示：防控措施要求严而又严，细而又细，不能因为怕麻烦就走过场！餐饮服务单位要落实食品安全和疫情防控主体责任。

9

做好垃圾收集处置，分类收集，及时清运，加强清洁消毒，设置存放口罩的垃圾桶。

10

加强电梯管理，低楼层场所暂停使用电梯，高楼层场所增加消毒的频次，在电梯间张贴提示语，提醒在电梯间戴口罩、尽量避免交谈，并酌情限制乘坐电梯的人数，减少接触传染。

安哥提示：病毒在密闭的空间中更容易传播，所以低楼层的就尽量不要坐电梯啦，就当锻炼锻炼身体。高楼层场所要增加消毒频次，有时候碰到电梯里的人员比较多的情况，宁愿多等一会，也别挤成一堆。金华有做餐饮小型传菜机吗

虽然部分餐厅开放堂食

但安哥还是要提醒大家

战“疫”仍未结束

胜利的曙光已经在闪烁

我们不能倒在黎明的前夜！