北京买传菜机

我在北京是从事电商设计类的工作，以前我总觉得人工智能对现实的冲击很遥远，未来我只要把设计做好就行了，但是这两天对一些事件的了解，完全颠覆了我以前的看法。我开始焦虑未来的我要做什么才不会失业！

第一件事是海底捞的智慧餐厅。海底捞的这一家智慧餐厅，从策划到筹备共耗时3年，对顾客点餐后的配菜、出菜、上菜环节都进行了人工智能化改造，整个餐厅一共有10名花生机器人，分为“花生传菜机器人”、“花生收台机器人”，其中花生传菜机器人主要负责护送精致食材，以最快速度把美味佳肴送至消费者所在桌边。

不仅如此，海底捞智慧餐厅送餐机器人还容量大，强承重的特点；搭载全自主定位导航系统，机身配备56个传感器，不仅能智能安全避障、还能多机协同工作，提高配送效率。此外，海底捞送餐机器人还搭载情感交互系统，具备深度语音识别、语义理解能力，可以自定义多套仿生灵动表情包，呈现喜、怒、哀、乐等丰富的模拟表情，满足顾客对机器人的交流需求。

那顾客如何点菜呢？海底捞自主研发的私人订制自动配锅机，颠覆了人工配锅的传统模式。在提高员工效率的同时，对于顾客无论是“加麻、加辣”还是“少盐、少油”的个性化需求，都可以通过对原料、辅料、鲜料高达0.5克的精准化配置实现真正的私人定制。

除了前台，后台厨房也是“黑科技”的主要阵地，自主研发整个IKMS系统（Intelligent Kitchen Management System）可以实现厨房的综合管理。智慧餐厅后台创新性使用RFID食材监管系统，每份菜品都配备一个芯片“身份证”，后台实时监控菜品保质期，过期商品会自动丢弃。机器臂会将选好的菜品放到传送带，再有机器人送到餐桌上。用科技升级食品安全。全程0-4℃全封闭式太空舱，机械臂自动完成菜品入库、上菜，彻底实现“无人化”。

第二件事是阿里无人酒店。它全程没有任何人操作，没有大堂、没有经理，甚至连打扫卫生的阿姨都没有，所有事情统统交给了人工智能。与传统酒店网上预订、到店登记入住流程不同，在阿里未来酒店，客人在APP上办理登记后，可以直接在线选房，甚至选床。

客人到达酒店后，一个1米高的机器人取代了传统的人工接待。它通过人脸识别技术，首先记住了客人的样子。登记入住时，客人只需在大堂自助机刷一次脸，这时后台就会对接公安系统确定住户身份信息。随后，客人的个人信息就会覆盖酒店内全场景。

当客人到达电梯门口，电梯通过无感体控系统，识别客人身份，判断乘坐电梯的意图后，自动开启，并调至即将入住的楼层。

客人到达房间门口后，客房门口识别设备识别出客人身份，并判断客人是要进入房间的意图后，房门自动开启。无需插卡取电，客人步入房间，灯光会自动进入欢迎模式，电视机自动开启，并进入欢迎界面。

房间内的空调、电视、灯光、窗帘等设备全部不用手工操作，客人只要对着天猫精灵下达指令即可。

如果你不想出去，只需在手机上点单，机器人就能把食物和水送到你房间。而当客人想去餐厅、健身房是，只需要刷脸即可。整个酒店的智能身份系统启动，电梯、餐厅、健身房，全部刷脸自动开启。

与传统酒店退房流程需要等待查房不同，在未来酒店，客人收拾好行李，只需要打开酒店APP，点击退房。系统就会弹出客人在店期间的所有消费金额。客人在点击确认后，离店即可。

怎么样是不是很震撼！北京买传菜机

海底捞张勇曾表示：“机器代替人工，最直接的是减少了服务人员数量，节省人力成本；当然，传菜员解放出来之后，也将更聚焦于以人为核心的服务，从而提升顾客就餐体验，提高服务效率。”阿里的人工智能无人酒店也能够代替人工，为企业带来更好的效益。

可能现在离真正的人工智能时代还有些距离，现在人工智能的投入成本还很高，技术也不是很成熟，但是我似乎可以从这些小小的例子窥见了未来的一角。当未来人工智能的投入就像现在的智能手机一样普及的时候，我们以什么样的姿态自立呢？思考的熊猫，希望带给你更多的思考。