传菜机有哪些优点

29.04.2020

导读：“靠双手改变命运”，一直以来都是海底捞的核心价值观，如今，张勇想将其贯彻到底。

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01

张勇要退休了？

海底捞又上热搜了，这次是关于创始人“退位让贤”一事。

4月27日晚，海底捞发布公告宣布采纳未来10年至15年的领导人才选拔计划，为强化内部晋升机制，为公司的持续发展及高级管理团队的远期退休计划，提前进行人才储备与锻炼。

与此同时，海底捞创始人兼董事长张勇向全体员工发送内部邮件信。

信中张勇宣布海底捞全面启动接班人计划，除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工都有机会参与领导者接班计划，并表示自己将在10至15年内完成退休计划。

张勇在内部邮件中展现出了他一如既往的好文笔，不仅畅谈了过去、现在与未来，还说起海底捞董事的忧虑：

““今天的我们，依然头脑清醒，充满活力。这个时候讨论退休似乎早了一点。但凡事预则立，早谋划终归会显得从容些。不管如何十年以后我就满六十岁了。

近两年，我们四个人都特别担心，担心我们学习能力跟不上。我们四个人还特别害怕，害怕我们沦为企业发展的绊脚石。因此，我们一起制定了这个计划。我们期望通过这个计划寻找到一位爱海底捞，业务熟练，又能洞察人性的领导者。”

▲海底捞内部邮件

在邮件中，张勇明确表示，将通过公开竞争的方式来确定自己的“接班人”。

而评选的规则则是积分制：通过实行“限高令”控制家族长以上干部的收入，逼迫他们从事更多样的工作、或是在企业内部创业，以此获得更多的积分。

积分则直接关系着员工的晋升和收入，其中积分最高的一批人，在接受董事会长期的观察、考验后，将有可能从张勇手中接棒海底捞。

值得注意的是，这项选拔机制是面向公司所有员工开放的，换言之，并非只有高层有机会，在这10—15年期间，一个底层传菜员，只要肯努力，也一样有成为海底捞掌权者的机会。

02

真心选接班人？

还是画大饼？

张勇的邮件曝光后，海底捞方面也回应表示，接班人选拔计划属实。

“公司于2020年4月27日发布自愿公告，宣布将进行未来10-15年的领导人才接班选拔计划，为公司的持续发展及高级管理团队的远期退休计划提前进行人才储备与锻炼”。

海底捞方面认为，领导人才接班选拔计划作为一项10至15年的长期计划，是对公司现有行之有效的升迁体系的延伸和升级，重点是把海底捞的人才晋升机制进一步强化。

在接班人选拔机制方面，海底捞方面透露，选拔机制面向公司所有员工开放，在公司已经开始实施的PK制、工分制、预算制基础上，让员工在不同的工作岗位进行磨砺，也包括内部创业的方式，实现赛马机制。

至于文中提到“不能接班”的施永宏、苟轶群、杨小丽三人，公开资料显示，张勇夫妇1994年和施永宏夫妇一起创办海底捞火锅，杨小丽和苟轶群分别在1995年和1999年加入海底捞，目前张勇担任海底捞董事长，施永宏任执行董事，杨小丽为首席运营官，苟轶群为决策委员。

消息一出，网友们议论纷纷。

正方观点：很有海底捞的风格

有人认为，这样选择接班人的方式很符合海底捞一向的行事准则。

在海底捞官网主页上，明确提出了海底捞的核心价值观：以双手改变命运为核心，遵守以顾客为中心，以“勤奋者”为本两个基本点。

海底捞的第一代管理人包括张勇本人在内，大多都是从底层起步，通过贯彻这样的核心价值观，才一步步走到如今的地位。

2014年初，张勇做过一个内部讲话，据说题目叫做《好想有个家》。

他希望海底捞的员工可以通过个人的努力和奋斗，赚到足够多的钱，拥有好的经济条件，在城市里买房，把父母孩子接到大城市里来一起生活。

“我们现在要努力，千万不要在离山顶只有一公里的地方倒下。相信我，（如果放弃了）大家终有一天会愧对我们留在老家的孩子，而且会难以咽下这份苦果。”

现在，张勇做到了，外界猜测，他也许是也想提供一个相同的机会，给那些努力拼搏的年轻人。

反方观点：确定不是在画大饼？

当然，有肯定的声音就会有反对的声音。

也有人认为，张勇宣布的考察接班人的时间未免也太长了吧？

2018年教师节前夕，阿里巴巴创始人马云宣布辞去阿里巴巴董事局主席一职，并在一年后正式退休，让位于逍遥子张勇。

有网友调侃道，阿里巴巴家大业大，需要一整年的时间来交接也属正常，但海底捞一开口就是10到15年，你让那些现在已经过了45岁的老员工怎么办？

▲财经网发起的关于海底捞接班人计划的投票

更多的人则认为海底捞不过是给底层员工画一个又大又圆的饼。

随着海底捞员工结构的逐渐年轻化，海底捞过去那套激励手段已经不怎么受用了，而近年来，又不断有媒体曝出海底捞员工工作强度大、工作时间长等问题。

甚至有海底捞前员工在贴吧指责海底捞，称：“管海底捞叫做餐饮业的富士康，你是侮辱富士康。”

这种情况下，海底捞需要拿出一个比过去更加诱人的目标，来让手底下的员工卖力工作。

另外，还有一种声音认为，海底捞的接班人计划其实更具有炒作性质。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示，今年春节以来，海底捞涨价、向消费者致歉、恢复原价等动作频频引起公众的关注，也造成了一些负面影响。

“很多粉丝对他们意见很大，在疫情期间，国家提出保价格、保品质、保供应，不希望涨价，加重民众负担。海底捞此举是为转移视线，降低负面影响，也有提振资本端关注度的作用。”

不过他也肯定了海底捞接班人计划是符合海底捞长远发展的。

毕竟10-15年后，张勇肯定会退休，海底捞肯定要交给一个有能力的职业经理人带动公司发展。

但目前来看，启动接班人选拔计划还为时过早。

你怎么看海底捞启动接班人计划？

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本文作者：小白传菜机有哪些优点

本文素材参考：

21世纪经济报道：《海底捞抛出接班人计划，分析师：转移负面视线》