饭店传菜呼叫机

今天，阿里巴巴集团CEO张勇发出全员公开信，宣布最新架构调整！

主要调整为：

1、阿里云事业群升级为阿里云智能事业群；

2、成立新零售技术事业群；

3、天猫将升级为“大天猫”，全力打造阿里商业操作系统；

4、陈丽娟（浅雪）带领的阿里人工智能实验室进入集团创新业务事业群直接向张勇汇报等方面。

从架构调整来看，可以看出，阿里对人工智能、新技术的看重。

这些年，阿里在这方面做了非常多的突破，也取得很多阶段性的成果。今天，我们就来看下其“无人”方面的展现。

无人酒店

近日，阿里巴巴首家实体酒店“FlyZoo Hotel”已开业，内部代号为“未来酒店”。该酒店将采用全流程无人化操作，从入驻登机、入驻体验到退房环节，多由机器人提供服务。

登记入住时，客人只需在大堂自助机刷一次脸，这时后台就会对接公安系统确定住户身份信息。

电梯通过无感体控系统，识别客人身份，判断乘坐电梯的意图后，最后直接在入住的楼层停下来。

到达房间门口后，摄像头识别出身份，房门自动开启，客人就能进去休息了。

无需插卡取电，客人步入房间，灯光会自动进入欢迎模式，电视机自动开启，并进入欢迎界面。房间内的空调、电视、灯光、窗帘等设备全部不用手工操作，客人只要对着天猫精灵下达指令，一切都可以躺着进行。

去餐厅、健身房、游泳池你完全可以空手去。东西一放上去，就已经完成了结账支付。

客人只需在手机上退房，系统就会弹出客人的所有消费金额。点击确认，随时离店。房间会自动生成一张打扫订单，类似于网约车的派单模式，附近的卫生阿姨接到订单就会前来打扫房间，酒店无需专门请清洁工。

无人餐厅

阿里的无人餐厅，顾客通过桌面智能自助点餐，下单后订单会自动传到厨房。顾客吃饱喝足走出餐厅后，费用会自动在支付宝上扣除。

值得一提，今年7月，饿了么宣布，“未来餐厅”年销售额已经突破10亿元，分布在全国30多个城市的数百家线下外卖门店，已孵化出多个年交易额千万级乃至亿级的“外卖网红品牌”，平均出餐时间3分钟，坪效最高达普通餐厅的5倍。

同时近日，盒马新版机器人餐厅也来了。已实现日翻台率6次、人均消费100元！

顾客可在机器人餐厅扫码点餐，也可在盒马鲜生超市买完海鲜等食材，让厨房加工，在餐厅用餐。

顾客买完的食材，将由盒马的传送带，送至中央系统。

在用餐高峰期，顾客挑好的食材就被存放在这里，以保存食材新鲜，之后，待顾客就位后，系统会安排机械臂自动将食材取出，送往厨房加工。

作为食材暂停区的冷库，内设机械臂，自动分拣食材，无工作人员。

就餐完毕后，顾客只需要在餐桌上按“呼叫收餐机器人”的按钮，收餐机器人就会马上来到桌边，顾客再将空盘放进收餐机器人的收纳箱里即可，非常方便。

我们看盒马的数据，传菜机器人的送餐速度在40秒左右内完成，而且送餐的精准度要远超过人工。

盒马引入了微波蒸、烤和自动化炒菜设备，比传统的设备要快50%。

无人超市

去年，阿里的无人超市开业。24小时营业，没有一个收银员！拿起就走。

无人书店

今年4月，只有94平米的志达书店，被阿里选中并改造为中国第一家“无人书店”！

消费者只需开启支付宝免密支付功能，用手机淘宝扫码进入位于上海复旦大学的志达书店，随意拿起任何一本书，经过“结算门”时就可以自动刷脸完成支付，全程无需使用现金或手机支付，更不需要传统收银环节。

扫脸进入支付宝验证

无感支付即拿即走

自助选书

无人4S店

去年天猫汽车发布了一则汽车自动贩机的概念视频。天猫汽车总经理俞巍表示，运用天猫开创的汽车新零售模式，原本消费决策周期最长的大件商品汽车，有了这个自动贩卖机，买车跟买饮料一样方便。通过自动售卖的形式，为年轻人提供一种更为灵活、便捷的购车体验。

当然，除了这些无人场景，还有些非常高效的商用工具。

阿里鲁班

双11有4亿张Banner由鲁班设计,约等于每秒做8000张海报。这些海报要是靠人工去设计，假如一张图需要耗时20分钟，那么需要100位设计师连续工作800年。

可以实现一天作图4000万张…并且没有一张图会重样。

下面看看，“鲁班”学习了SKII的品牌设计风格后，输入商品和文案就会自动匹配素材生产相应设计海报。

阿里Wood

Alibaba Wood已正式上岗，它在1分钟内可以制作200个商品展示短视频。

以森马为例，今年双11，森马共有200多件商品需要制作展示短视频，放在过去，这至少需要5个视频制作者鏖战2周才能完成。而现在使用Alibaba Wood，只需1分钟就能轻松搞定。

森马的试用结果显示，用了Alibaba wood后，视频制作成本降低了90%。与此同时，商品的成交转化率提升了50%，加购转化率提升了36.7%，每月增加收益近百万元。

智能高速路

饭店传菜呼叫机

不仅这些，阿里还要“修路”了！按照阿里巴巴的构想，智能高速公路将全面支持普通功能车、互联网汽车、自动驾驶汽车，赋予驾驶者以“千里眼”和“顺风耳”。路会告诉车“我看到了什么”，车会告诉路“我经历了什么”，大脑则在云端运筹帷幄，人-车-路-云全面协同。即便是高速路上500米外的一个小坑，你的车也能提前“看到”。