餐饮传菜电梯供应商

大河财立方消息 3月19日，开封市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部发布关于做好全市餐饮行业复工复业的第13号通告。通告明确，全市所有餐饮单位应落实疫情防控主体责任，由餐饮单位法定代表人或负责人全面负责，准备好相应的防护物资，执行公共场所疫情防控措施，落实从业人员管控要求，进行全面细致的安全检查，在公开作出疫情防控承诺后，即可复工复业。

此外，复工复业的餐饮单位要通过“一码通”系统登记企业信息，生成专属二维码，在店内入口处醒目位置张贴，同时注明“发热、咳嗽人员禁止入内”。进店人员必须佩戴口罩、测量体温、扫码。如有异常须做好登记，并及时上报属地疫情管控部门。在满足疫情防控和食品安全的前提下，餐饮单位需开放堂食的，进店人员间隔须控制“一米线”距离，限制客流。加大餐桌座椅间距，保证人与人间距1.5米以上。

下附通告全文：餐饮传菜电梯供应商

关于做好全市餐饮行业复工复业的通告

通告第13号

自新冠肺炎疫情发生以来，全市取得了疫情防控工作的阶段性成效，确诊病例和疑似病例已于3月3日实现了“双清零”，并连续32天无新增确诊病例。为做好全市餐饮行业复工复业，积极促进消费潜能释放，方便广大市民生活，现就有关事项通告如下:

一、全市所有餐饮单位应落实疫情防控主体责任，由餐饮单位法定代表人或负责人全面负责，准备好相应的防护物资，执行公共场所疫情防控措施，落实从业人员管控要求，进行全面细致的安全检查，在公开作出疫情防控承诺后，即可复工复业。

二、各餐饮单位要做好店内清洁卫生，进行防疫消杀，保持餐饮经营场所空气流通。要免费为顾客提供洗手液或消毒酒精，店内所有餐桌须配备公筷(匙)。高频接触门把手、电梯按钮、公用水龙头等要增加清洁及消毒频次，每日公示消毒情况。卫生间应保持清洁，及时消毒并做好记录，保持下水道通畅。

三、对返岗的员工，要进行社区登记、测温并落实防疫管理要求。店内要建立持续记录每名员工体温的监测台账，所有员工须佩戴口罩上岗，保持个人清洁卫生，接触公共物品后及时进行双手消毒。发现有发热、咳嗽等症状的员工，应立即停止工作并及时就医，同时向属地疫情防控部门报告。

四、复工复业的餐饮单位要通过“一码通”系统登记企业信息，生成专属二维码，在店内入口处醒目位置张贴，同时注明“发热、咳嗽人员禁止入内”。进店人员必须佩戴口罩、测量体温、扫码。如有异常须做好登记，并及时上报属地疫情管控部门。在满足疫情防控和食品安全的前提下，餐饮单位需开放堂食的，进店人员间隔须控制“一米线”距离，限制客流。加大餐桌座椅间距，保证人与人间距1.5米以上。要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，确保顾客就餐安全。

五、餐饮单位要依法依规有序经营。要加强食材采购管理，做好索证索票和台账登记，确保各类食材、食品的安全。严禁经营野味，不在厨房宰杀家禽家畜。要做好餐饮器具的消毒，每日须对经营场所、电梯、传菜梯空间等进行消毒，但要避免消毒液接触到菜品、成品。要加强餐厨废弃物的管理，避免次生污染。

六、强化网络餐饮单位主体责任。餐饮单位从事网络餐饮供餐服务不得超出许可标准的经营项目，供餐数量与自身规模和供应能力要相适应。第三方平台要加强对送餐人员的岗前健康检查，严禁患有发热等病症人员从事网络送餐，工作期间必须佩带口罩上岗。送餐人员应当保持配送容器清洁，每日早晚不少于两次对配送餐箱、车辆进行消毒。配送餐食应当加装“食安封签”，保证食品配送过程不受污染。鼓励实施“无接触”式交接配送，严防交接过程交叉感染。

七、各县区疫情防控指挥部要严格落实属地管理责任，指导当地餐饮单位合规、安全、有序地开展复工复业。各级市场监督管理、消防安全、卫健、商务等相关部门要按照工作职责落实好监管督导和指导服务责任，促进餐饮行业安全有序复工复业。

开封市新型冠状病毒感染的餐饮传菜电梯供应商

肺炎疫情防控指挥部

2020年3月19日

责编: 徐一 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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