传菜电梯标准

传菜要加盖子或保鲜膜，家政入户服务佩戴口罩，开会人员间隔1米以上……红星新闻记者从成都市商务局获悉，连日来成都多行业正在开展制定新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作行业规范，无论是汽车流通、电子商务，还是接地气的餐饮、家政行业，都已经陆续出台了相关政策，从细节上防控疫情。

餐饮业

密闭包间不接客

成都市餐饮同业公会日前制定了《成都市餐饮业在新型冠状病毒疫情防控期间的经营服务规范（暂行）》。

在环境管理上，上述规范则要求企业要具备条件的就餐场所也可以采取减少桌椅摆放、加大就餐者之间空间距离的措施，尽量阻隔病毒传播。密闭性包间，禁止接待消费者。

在客人入座后再摆放餐具，对所有的客人做到一客一餐，即使客人落座但没有使用餐具，在收餐时候也要撤下台。

在配送管理上，企业门店配送员则应做好送餐箱、配送交通工具等的消毒，尤其是盛放食物的送餐保温箱，应在平时清洁消毒要求的基础上增加消毒频次，必要时可随身携带含氯消毒产品或含75%乙醇的消毒产品进行消毒处理。

具备外送餐饮的企业，要对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具每天清洁消毒。其中外送保温箱建议每天消毒不少于三次，其他每天不少于一次。

在加工管理上，传菜过程中，传菜员工必须佩戴口罩和手套，并在菜品上加一个盖子或者使用保鲜膜罩住菜品，确保菜品在传菜过程中不被污染。上菜的员工也要佩戴口罩，戴手套，覆盖在菜品表面的盖子或保鲜膜不要提前剥离，等放到客人的桌子上再揭开。应给客人提供公筷、公勺便于分餐时使用。

家政业

入户戴口罩传菜电梯标准

成都市家政服务行业协会制定了《成都市家政服务行业复工企业新型冠状病毒疫情防控工作指南（暂行）》（以下简称《指南》），规范了市民熟悉的家政业务。

上述指南要求，要对家政人员进行入户监督管理。具体而言，家政企业须严格审查家政入户服务人员无发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、腹泻、呕吐等情况，确定是否具有新型冠状病毒感染症状，严禁带病上岗。

同时，企业还应监督家政服务人员落实好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控措施，主动佩戴防护口罩。在家政入户服务时需勤洗手，不随地吐痰，咳嗽和打喷嚏时用纸巾或袖肘遮掩口鼻。

家政企业需鼓励家政服务人员入户服务期间劝导家政消费者及家庭成员自觉佩戴防护口罩，自觉开展卫生间、卫生洁具、清洁用具消毒，切断传染源。

对家政人员来说，《指南》要求外出和进行入户服务时必须正确佩戴口罩，所佩戴口罩要在4-5小时内更换一次。科学处理使用过的口罩，避免形成新的病毒传播源。

在《指南》中，家政服务的消费者也同样有要求。其中提到，消费者应主动向家政企业或者家政服务人员如实告知达成本次家政消费协议前2周（14天内）外出旅行、家庭聚会和防控新型冠状病毒疫情居家隔离等情况。

同时，家政服务消费者须主动向家政企业或者家政人员告知是否具有发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、腹泻、呕吐等新型冠状病毒感染症状，并具有主动配合家政企业填写《家政服务消费者疫情防控信息采集表》的义务。

零售业

复工必须“四到位”

成都零售商协会制定了《成都市零售行业复工企业新型冠状病毒疫情防控工作指南（暂行）》，其中要求，各企业复工前必须填写恢复营业的申请材料，经属地商务主管部门会同属地街道办（乡镇）核查相关防控措施到位后，方可恢复营业。

根据上述指南，零售行业的复工要做好四个准备——

一是安全的环境，即卖场环境，电梯、扶梯、购物车、饮水机等设施设备进行全面消毒杀菌处理，不留死角；保持卖场空气流通，营业场所每日至少开窗自然通风2次，每次 30 分钟以上。

二是安全的设施，即卫生间、洗手台配备洗手液、消毒洗手液等供顾客免费使用。

三是安全的服务，即所有返岗人员符合防疫要求，窗口岗位人员按要求佩戴口罩；卖场入口设有专岗，测量入场顾客体温，检查入场顾客口罩佩戴。

四是安全的商品，即盘点库存，清理过期商品，保证所有在售商品质量；稳定物价，保障供应。

该指南表示，必须达到“四个到位”，即人员管控到位、防护用品到位、防控责任到位、防控措施到位，必须达到符合疫情防控要求的开业条件方可复工。

汽车业

4S店停止客户食用餐点

昨日起（4日），成都市二手车流通协会、成都市汽车流通协会陆续发布了《成都市二手车流通协会经营服务防控指南》《成都市汽车流通协会经营服务防控指南》。

其中要求，企业要形成对员工的信息采集工作和报备制度，包括全面了解采集员工假期动态、不得隐瞒病情，以及准备好医用外科口罩、医用消毒水等防护物资。

汽车流通协会还特别提到，疫情期间可减少服务类目，需长时间在店操作的例如烫染、护理等可酌情暂停；尽量避免客户长时间逗留；不得趁机哄抬物价。同时，各4S店应停止客户食用餐点到疫情结束，减少接触。

同时，在试驾过程中应注意——所有驾驶员及车内人员必须采取佩戴口罩等防控措施，并定期清洗汽车外面以及内饰，可用紫外线灯照射或者进行高温消毒杀菌，也可以在用不低于75度酒精擦洗。

此外，车辆严格落实清洁消毒制，在消毒完成之后，需要开窗通风5分钟以上，此时酒精将杀菌并挥发，再用干净的棉布擦干。

电子商务

开会人员间隔1米以上

成都市电子商务企业协会则发布了《成都市电子商务企业在新型冠状病毒疫情期间经营服务防控指南》，其中明确了企业开复工必须具备的六个条件——

湖北籍及市外员工健康情况排摸必须到位；

主疫情区（湖北籍、武汉籍）员工劝阻必须到位；

疫情防控措施必须到位；

疫情防控领导小组的责任落实必须到位；

企业人员密集场所特别是宿舍、食堂等敏感区域的公共卫生管理和消毒防护必须到位；

企业隔离点设置必须规范到位。

上述指南还提到，企业要严格限制聚集活动，不得举行大中型及以上会议、文体活动等职工聚集活动。参加会议要佩戴口罩，进入会议室前洗手消毒，开会人员间隔1米以上。建议座机电话每日75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。

此外，企业要确保食品安全，实行分散用餐，不得在食堂、饭店集中用餐，或举办两桌及以上的聚餐。

再生资源

防控物资数量有要求

在再生资源领域，成都市再生资源行业协会出台了《成都市再生资源行业复工企业新型冠状病毒疫情防控工作指南》。

据悉，该指南适用于全市再生资源行业经营企业、社区回收站（点）、分拣中心（市场）、加工利用基地和行业从业人员。

根据指南，全市再生资源企业、再生资源回收站（点）、分拣中心（市场）和加工利用基地满足复工条件后，必须向属地商务主管部门和属地街道办提出申请报备，达到疫情防控要求后方可复工，同时向市再生资源行业协会报备。

复工标准则包括五个到位，包括防控组织工作到位、防控物资到位、人员排查到位、防控消杀到位和登记管理到位。

比如，在防控物资方面，指南就要求各再生资源相关单位需准备充分的防控物资和消杀物资，按企业人数以一个月量进行准备防控物资，按要求发放并做好记录。

企业复工前，需按照所有员工的5%准备单人医学隔离间，一旦发现疑似情况立即予以隔离，联系医疗机构，并向所属街道和区卫生部门报告。

红星新闻记者 叶燕 邹悦

编辑 刘宇鹏